Le café soluble séché par pulvérisation est produit sur des lignes fournies par GEA-Niro (Danemark), une éminente entreprise dans la fourniture de lignes technologiques pour les plus grandes usines de café du monde. Le système applique la technologie FICTM la plus avancée, spécialement conçue pour l'usine, garantissant que le produit final reste 100% de qualité et de saveur de café d'origine. L'usine applique également une série de normes internationales sur la gestion de la qualité, la sécurité de la production, la sécurité alimentaire et l'hygiène telles que BRC, ISO 22000, HACCP, HALAL ...
Info rapide:
Ingrédient: 100% grains de café verts.
Emballage: boîte en carton de 20-25 kg avec une doublure en polyéthylène à l'intérieur
Condition de stockage: à conserver dans un endroit propre et sec.
Durée de conservation: 24 mois à compter de la date de production pour une unité d'emballage fermée conservée dans un endroit sec et propre.
| Critères | Plage | Méthode |
| Matières étrangères | Exempt de matières étrangères | Inspection visuelle |
| Densité d'écoulement libre | 200-280 G / L-départ usine | ISO 8460:1987 |
| Couleur | 30-40 (valeur L) | Minolta |
| Humidité | ≤ 5% | Analyseur d'humidité Kern (3g-1150C) |
| pH | Min. 4.7 | pH Lab 865 (solution à 2%) |
| Sédiment | 2% max (Base sèche) | Disque à sédiment 33 mm (3g / 200ml d'eau chaude) |
| Teneur en caféine | ≥ 2.5% | ISO 20481:2008 |
Café soluble séché par pulvérisation - I 7010
